Αυτή είναι η καλοκαιρινή, tropical έκδοση των αγαπημένων oatmeals που έχει ως κυρίαρχο συστατικό την καρύδα!

Πήραμε έμπνευση από το Brazilian Coco Pudding, το γνωστό σε όλη την Λατινική Αμερική “Cocada Cremosa”, και σου παρουσιάζουμε την συγκεκριμένη συνταγή ως κατάλληλη για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας σαν ενεργειακό σνακ αλλά και σαν ανάλαφρο, γλυκό επιδόρπιο:

Υλικά:

-1/2 κούπα γάλα καρύδας

-1/3 κούπας νερό

-2 κ.σ. κρέμα καρύδας

-2 κ.σ. βρώμη

-3 κ.σ. τριμμένη καρύδα

-1/2 μπανάνα πολτοποιημένη

-1/2 κ.γ. υγρή βανίλια

-Μισή καρύδα

Για το topping:

-2 έως 3 φέτες ανανά

-Λίγες φράουλες (προαιρετικά)

-Σιρόπι φράουλας (προαιρετικά)

Οδηγίες:

-Βάλε το γάλα καρύδας, την κρέμα καρύδας και το νερό σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτία και ανακάτευε μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν βράση.

-Στη συνέχεια, πρόσθεσε την βρώμη, την μπανάνα, την τριμμένη καρύδα και την βανίλια και ανακάτευε μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.

-Περίμενε περίπου 15 λεπτά για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και σέρβιρέ το είτε σε ένα μπωλ είτε μέσα σε καρύδα, προσθέτοντας τα υλικά του topping μαζί με λίγη έξτρα τριμμένη καρύδα.

Tip:

Εάν προσθέσεις παγάκια στο μπολ που θα τοποθετήσεις την καρύδα, θα παραμείνει σταθερή μέσα σε αυτό και επιπλέον το oatmeal θα διατηρηθεί δροσερό για περισσότερη ώρα!

Εάν φτιάξεις την συνταγή, ανέβασε φωτό και κάνε μας tag σε Facebook ή Instagram στο @sosofmakeup!

Καλή απόλαυση!

2 Replies to “Summer-Coco oatmeal”

Leave a Reply to Ειρήνη Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: